غذا آوردم براتون چه غذایی به به 😄😋😘
#پلو_چشم_بلبلی
خیلیییی خوشمزه ست اگه تا حالا درست نکردین حتما امتحان کنید آجیا👌👌
من کلا با غذاها زیاد ور میرم😂 این غذا رو هم چند مدل درست میکنم بعضی وقتا مثل الان با گوشت چرخشده و شوید بعضی وقتا با مرغ بعضی وقتام گوشت چرخشده و رب و هر سه تاشم خوشمزه میشه اسمش و نمیدونم از مامان جونم یاد گرفتم😉
اینم دستور👇👇👇
اول کار لوبیا چشم بلبلی رو میزارم با آب بپزه
پیاز و نگینی خورد میکنم و با روغن و زردچوبه تفت میدم طلایی که شد گوشت چرخشده رو اضافه میکنم و رنگ گوشت که عوض شد فلفل سیاه و نمک و پودر سیر و اضافه میکنم و یکم تفت میدم بعدم شوید سرخشده و لوبیا چشم بلبلی پخته شده رو بهش اضافه میکنم و میزارم یکم رو حرارت بمونه
برنج رو هم کته درست میکنم فقط زمانی که آب برنج کشیده شد مواد و به برنج اضافه میکنم و مخلوط میکنم و دم میزارم وقتی که پخت یه قاشق زعفرون میریزم رو برنج و مخلوط میکنم و نوش جان میکنیم تموووم😘😘
لوبیا لازم نیست کاملا بپزه به اندازه ای بپزه که زیر دندون له بشه کافیه چون همراه با برنج هم چهل دقیقه پخته میشه
من شوید تازه داشتم که تو روغن سرخش کردم بعد به مواد اضافه کردم میتونید از شوید خشک استفاده کنید و بصورت مستقیم با لوبیاها بریزید رو گوشت و بعد با برنج مخلوط کنید یا اینکه لابلای برنج شوید خشک بریزید
اینجور پلوها نباید خشک بشه هرچی نرم تر و چرب و چیلی تر بهتررررر😉😃